Sophies aus der Tradition des Café Läer
An der Krahnstraße steht eines der ältesten Stadthäuser von Osnabrück. Erbaut im Jahr 1533 diente es während der Verhandlungen zum Westfälischen Frieden als Quartier für den spanischen Gesandten. Im Jahr 1903 eröffnete Johannes Läer in dem Fachwerkgebäude eine Bäckerei. Sein Versprechen damals lautete, „stets nur das beste Material für meine Back- und Konditorwaren zu verwenden.“ 2019 haben Yvonne Kühne und ihr Lebenspartner Winfried Hanekamp die Bäckerei und das Café von der Familie Läer übernommen. Auch für die neuen Pächter gilt: Die erstklassige Qualität der Produkte steht im Mittelpunkt. Der neue Name: „Sophies – aus der Tradition des Café Läer“. Genießen Sie selbstgemachte Kuchen, Brötchen, Brote und vieles mehr in Bio-Qualität direkt aus der Backstube.