Innenarchitektonisch führt ein roter Faden der 50er und 60er Jahre durch das Hotel.
Ein Streifzug durch die goldenen Fifties und Sixties verspricht auch die Gastronomie des Hauses. Das „Gasthouse“ regt mit einer modernen Zeitreise die „Speiselust“ der Gäste an.In den 50er Jahren wurde der berühmte Toast Hawaii erfunden. Ein herrliches Retro-Gericht, serviert in Petticoats und Hosenträger. Neben anderen Klassikern der 50er und 60er, wie Käse- und Mettigel, Schnitzelchen mit Kartoffelsalat, Fürst Pückler Eis oder Birne Helene sind auch der Pokal Mosel- oder Rheinwein, Südwein oder der klassische Martini – Gin und Wermuth mit einer Olive – zu finden.